Natur
Bördig jord som grund för natur och mat.
MNM vill föra människor och organisationer samman kring markrestaurering, ansvarsfull livsmedelsproduktion och tillgänglig grönska. I vår vision hör vård av mark och hur människor får mat ihop.
Hantera bördig jord noggrant
Vi vill undersöka hur skadad eller mindre välfungerande jord kan återställas. För varje plats frågar vi vad jorden behöver, vilka typer av användning som är lämpliga och vilka förändringar som kan följas. Studien av Xu och kollegor ger en anledning att uttryckligen inkludera markhälsa i den bedömningen. [3]
Matskogar och agroforestry
Agroforestry kombinerar träd eller buskar med grödor och/eller djur. Den europeiska metaanalysen av Torralba och kollegor finner bland annat fördelar för biologisk mångfald, erosionskontroll och markens bördighet. Resultaten varierar per system; ett högre livsmedelsutbyte har inte generellt påvisats. [4] Därför vill MNM testa matskogsidéer mot lokalisering och faktisk produktion.
Från skörd till tillgänglig mat
Under ett försök tittar vi inte bara på vad som växer, utan också på vilken ätbar mat som skördas, hur mycket arbetskraft som behövs, vilka kostnader som uppstår och vem som kan använda skörden. Detta bidrar till att göra samtalet om naturlig mat konkret. Med "naturlig" menar MNM ett noggrant förhållande mellan odling, jord och miljö; det är inte ett oberoende kvalitetsmärke.
Doggerland: koncept för internationellt samarbete
Doggerland är arbetstiteln för en utforskning av tillgänglig mark, återställande av fertilitet och livsmedelsproduktion genom samarbete mellan länder. Läge, omfattning, ägande, ekologisk påverkan och finansiering har inte fastställts. Ett första steg är en tydlig forskningsfråga och en jämförelse av möjliga tillvägagångssätt, inklusive restaurering av befintlig mark.
Börja smått och dela kunskap
MNM vill utveckla pilotprojekt med lokala intressenter och experter. Erfarenheter och mätresultat kan hjälpa till att avgöra vilket tillvägagångssätt som förtjänar vidareutveckling. Expansion kommer först efter att resultat, kostnader och genomförbarhet har undersökts tillräckligt.